เรื่องราวเริ่มต้นขึ้นเมื่อ โจนาธาน แฮมมอนด์ (รับบทโดย ริชาร์ด แอ็ทแทนเบอเรอ) นักวิทยาศาสตร์ผู้มีอุดมการณ์ในการนำกลับไดโนเสาร์ไปยังโลกสมัยใหม่ ได้สร้างสวนสนุกที่ชื่อว่า จูราสสิค ปาร์ค บนเกาะเอนจินีเรียแห่งหนึ่งในมหาสมุทรแปซิฟิก โดยใช้เทคโนโลยีทางวิทยาศาสตร์ในการฟื้นฟูชีวิตไดโนเสาร์จากดีเอ็นเอที่ค้นพบ
เมื่อสวนสนุกใกล้เปิดตัว โจนาธานเชิญ ดร. อัลลัน แกรนท์ (รับบทโดย แซม นีล), ดร. เอลี สตริฟ์ (รับบทโดย ลอรา เดิร์น) และ มิลตัน แฮมมอนด์ (รับบทโดย เจฟฟ์ โกลด์บลัม) เพื่อทดสอบความปลอดภัยของสวน ในระหว่างการเยี่ยมชม ไดโนเสาร์เริ่มหลุดออกจากกรง ทำให้เกิดความโกลาหลและอันตรายที่ไม่มีใครคาดคิด
