เรื่องราวติดตาม Ken Kaneki (รับบทโดย Masataka Kubota), นักศึกษาเด็กหนุ่มที่มีชีวิตเรียบง่าย แต่ชีวิตของเขาเปลี่ยนไปเมื่อเขาได้พบกับ Rize Kamishiro (รับบทโดย Fumika Shimizu), สาวสวยที่แท้จริงแล้วเป็น กูล (สิ่งมีชีวิตที่กินเนื้อมนุษย์)
หลังจากที่ Rize พยายามจะฆ่าเขาในวันที่พวกเขาออกเดท Kaneki ต้องเผชิญกับเหตุการณ์ที่ทำให้เขาได้รับอวัยวะของ Rize และกลายเป็นกูลครึ่งหนึ่ง เขาจึงต้องเรียนรู้ที่จะใช้ชีวิตในโลกที่เต็มไปด้วยอันตรายและความหวาดกลัวจากทั้งมนุษย์และกูล
ในขณะที่ Kaneki ต่อสู้กับความเป็นตัวตนใหม่ของเขา เขายังต้องเผชิญกับการต่อสู้กับกลุ่มกูลอื่น ๆ และการตามล่าจากหน่วยที่ทำงานเพื่อกำจัดกูล ซึ่งนำไปสู่การสำรวจประเด็นเกี่ยวกับการเป็นมนุษย์และการอยู่ร่วมกัน
